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【那須烏山市の板金屋さんのブログ】ぬか漬け!!!
こんにちは、鈴木板金工業です。
先日、宇都宮市の玄関屋根の葺直しのお客様にぬか床を分けていただきました。
とても嬉しいです(笑)
生のままでも十分においしい野菜ですが、ぬか漬けにして味わうことでまた違った味わいを楽しむことができます☆
皆さんにも分けてあげたいですが、美味しすぎてすぐ無くなってしまいました(笑)
数年前まで事情があって、やめてしまったぬか漬けですが再度挑戦です。
さっそく大好きなミョウガを漬けました。
お客様が以前住んでいた埼玉県から栃木県に越してくる時にいただいたそうで40年ほど歴史のあるぬか床と聞きました。
大切にしたいです。
お仕事に伺った際ぬか漬けの匂いがしたら犯人は私です。ヽ(´o`
今日も元気に現場に行ってきます!!
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